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Simone — Sat, 12 May 2012 11:20:38 +0000

Farben der Natur

Tomatensuppe

Simone — Sun, 06 May 2012 12:40:36 +0000

Heute gibbet mal wieder ein Rezept. Tomatensuppe hat bei uns in der Familie einen hohen Status. Oder nein anders eher Tomaten in jeglicher Form: Ketchup, Suppe, frische Tomaten und und und. Denn das ist das was unser Sohn immer essen kann. Auch morgens zum Frühstück hat er früher schon Ketchup gegessen. Er hatte sich das als Butterersatz aufs Brot geschmiert.

Zutaten: 600g frische Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Liter Brühe, 1. EL Öl, Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano.

Man nehme: Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken. Die frischen Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Dann die Tomaten dazugeben und den Oregano und die anderen Gewürze dazugeben und mit der Brühe aufgießen. Alles für 30 Minuten köcheln lassen. Mit einem Stabmixer pürieren und mit Hilfe eines Siebes passieren.

Vor dem Servieren mit einem Klecks saure Sahne oder Cremé Fraiche garnieren.

Baumherz

Simone — Wed, 02 May 2012 18:14:11 +0000

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Simone — Tue, 01 May 2012 06:08:17 +0000

Die Farben der Natur

Kalenderblatt Mai 2012

Simone — Tue, 01 May 2012 04:01:41 +0000

Das Kalenderblatt Mai zeigt eine Kaue. Ursprünglich war die Kaue ein Gebäude über dem Schacht als Witterungsschutz, später als Waschkaue der Umkleide- und Waschraum, unterteilt in Schwarz- und Weißkaue.

Ruhrpott-Galerie

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Farben der Natur

Tomatensuppe

Baumherz

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Die Farben der Natur

Kalenderblatt Mai 2012